Descubra como fazer versões mais equilibradas dos muffins que você gosta de apreciar todas as manhãs. Delicioso, rápido e fácil: essas receitas também podem ajudá-lo a perder peso.
7 deliciosas receitas de muffin
Muffins de banana
Com a banana como ingrediente principal, esta versão pode ser preparada em apenas 5 minutos no microondas e é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de aveia
- 1 ovo
- 1 banana
- 1 colher de sopa de linhaça moída
Método de preparação:
1. Comece esmagando a banana e adicione a aveia e a linhaça moída.
2. Misture com um liquidificador.
3. Misture separadamente o ovo e adicione-o à preparação anterior.
4. Despeje a mistura nas formas de silicone e leve ao microondas por 3 a 4 minutos.
Muffins de canela
Você só precisa de 5 minutos para preparar esses muffins. Então eles têm que ficar no forno por 15 minutos.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de farinha fina
- 1 clara de ovo
- 3 colheres de sopa de iogurte natural
- 1 colher de sopa de coco batido
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela
- mel ou açúcar a gosto
Método de preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Misture todos os ingredientes ao mesmo tempo em uma tigela.
2. Despeje a mistura em formas de silicone e asse por 15 minutos.
Muffins de abóbora
Dez minutos é tudo o que você precisa para preparar esta receita. Então, em 15 minutos, o forno faz o resto.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 55 g de farinha de coco
- 200 g de purê de abóbora
- 1 colher de chá de fermento
- 4 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
- 3 a 4 colheres de sopa de mel
- 1/2 ou 1 colher de sopa de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
Método de preparação:
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus. Misture os ovos, o óleo de coco ou a manteiga, o mel e o purê de abóbora em uma tigela.
2. Adicione a farinha de coco, fermento, canela e gengibre em pó.
3. Finalmente, despeje a mistura em pequenos moldes e asse por 15 minutos.
Muffins de limão e sementes de chia
O tempo de preparação desta receita é de oito minutos. Em seguida, coloque no forno por 15 minutos.
Ingredientes:
- 3 ovos batidos
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 120 g de farinha fina
- 4 a 5 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de fermento
- raspas de suco e limão
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
Método de preparação:
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus. Agora, em uma tigela, misture os ovos batidos, óleo de coco, mel e suco de limão.
2. Em seguida, adicione a farinha de coco, a multa, o fermento, as sementes de chia e as raspas de limão.
3. Finalmente, despeje a massa em pequenos moldes e leve ao forno por 15 minutos.
Muffins de banana e abacate
O tempo de preparação é de dez minutos. Depois, o tempo de cozimento pode levar entre 20 e 25 minutos.
Ingredientes:
- 2 bananas médias esmagadas (de preferência amoras)
- 2 abacates triturados (paredes)
- 120 ml de bebida fina
- 210 g de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento
- Opcional: 80 a 100 g de xarope de agave (para uma escolha vegana) ou mel (para bebês acima de 12 meses)
Método de preparação:
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento.
2. Em outra tigela, misture abacate, banana, xarope de agave ou mel e bebida fina.
3. Adicione a mistura de farinha e remonte.
4. Em seguida, despeje a mistura em pequenos moldes de silicone e asse a 180 graus por 20 a 25 minutos ou até que estejam cozidos em ambientes fechados.
Muffins de queijo e espinafre
Esta receita saborosa de muffin é preparada em dez minutos. Em seguida, coloque-os no forno por 15 minutos e está pronto!
Ingredientes:
- 25 g de farinha de coco
- 3 ovos
- 25g de queijo rappé
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de fermento
- 1 punhado de espinafre
Método de preparação:
1. Em uma frigideira, refogue o espinafre com azeite e alho e deixe descansar.
2. Em seguida, misture os ovos e o óleo.
3. Adicione a farinha de coco e o fermento e misture até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione também queijo e espinafre.
5. Finalmente, despeje a mistura em pequenos moldes de silicone e asse por 15 minutos a 180 graus.