Alimentos anti-envelhecimento são ricos em antioxidantes, o que significa que eles podem nos manter mais saudáveis ​​e mais jovens.

Quais são os antioxidantes?

Por definição, antioxidantes são substâncias capazes de retardar ou inibir a oxidação de um substrato oxidável. Antioxidantes ajudam a combater os radicais livres.

O que são radicais livres?

Os radicais livres são moléculas instáveis, produzidas por nossas células durante o processo respiratório, que estão constantemente em reações químicas de transferência de elétrons (oxi-redução), com células vizinhas, a fim de encontrar estabilidade.

Eles são essenciais para a saúde, mas, em excesso, são extremamente prejudiciais porque oxidam células saudáveis, como proteínas, lipídios e até DNA.

Portanto, é necessário consumir antioxidantes, naturalmente presentes nos alimentos.

Vantagens dos alimentos anti-envelhecimento

Vários estudos demonstraram que os alimentos com propriedades antioxidantes fornecem vários benefícios ao organismo e são particularmente benéficos na prevenção de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, vários tipos de câncer, catarata, Alzheimer e outros distúrbios do sistema nervoso.

Ao nível da pele, retardam o aparecimento de rugas.

No entanto, nem todos reagimos da mesma maneira quando ingerimos alimentos antienvelhecimento, porque o modo de vida que levamos influencia fortemente o poder antioxidante desses alimentos.

Tabaco, consumo frequente de álcool, sedentarismo, agem contra o processo de rejuvenescimento, enquanto o consumo de água, exercícios e alimentos antienvelhecimento são essenciais para que o processo seja possível.

Alimentos anti-envelhecimento

1. Brócolis

Devido ao seu alto teor de água, ferro, cálcio e fibra, o brócolis possui propriedades antioxidantes únicas.

Além disso, eles são ricos em betacaroteno, ácido fólico, potássio, fósforo e vitaminas A, B e C, tornando-o um poderoso protetor de pele.

Para aproveitar ao máximo suas propriedades, é aconselhável cozinhá-lo com vapor.

2. frutas vermelhas

Amoras, framboesas e mirtilos são excelentes antioxidantes naturais, devido ao seu alto teor de carotenóides, também responsáveis ​​por sua cor. Com baixas calorias, as bagas vermelhas são ricas em vitamina C, potássio, ferro e cálcio.

Eles ajudam a manter sua memória ativa e a prevenir doenças degenerativas, doenças cardíacas e hipertensão.

Aviso: os mirtilos silvestres têm até 26% mais antioxidantes do que suas variedades cultivadas.

3. Cacau

O cacau contém flavonóides, responsáveis ​​por melhorar a circulação sanguínea no cérebro, ajudando a aumentar a função cognitiva. Além disso, contém procianidina, um tanino, também presente no vinho tinto, que ajuda a manter as artérias flexíveis e com pressão arterial baixa. O cacau também melhora a textura da pele e a protege dos raios UV.

Atenção: consuma 25g de chocolate amargo por dia (equivalente a 1 quadrado), com pelo menos 70% de cacau, para obter todos os benefícios.

4. chá verde

É por excelência a bebida mais antioxidante, um excelente aliado para sua saúde e juventude. O chá verde estimula o sistema imunológico, protege o coração, gengivas e dentes.

Contém epigalocatequina-3-galato (EGCG), um antioxidante da catequina com propriedades anti-inflamatórias e anti-câncer. O chá verde melhora seu ritmo cardiovascular e reduz o risco de desenvolver a maioria dos tipos de câncer. Também é importante reverter os efeitos dos danos causados ​​pelo sol.

5. Advogado

Em termos de nutrientes, o abacate é rico em ácidos graxos ômega-3, 6 e 9, ideal para reduzir o colesterol LDL (conhecido como "colesterol ruim") e nutrir a pele com seu alto teor de vitaminas (C, E, complexo B e A).

6. Iogurte

A fermentação gera centenas de milhões de organismos probióticos que fortalecem as bactérias benéficas do corpo, preservando a saúde do trato digestivo, fortalecendo o sistema imunológico e protegendo contra o câncer.

Cuidado: nem todos os iogurtes são probióticos, portanto, verifique se o rótulo diz "culturas vivas e ativas".

7. Salmão

O salmão é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico, vitaminas B e vitaminas lipossolúveis, como A, que ajudam a manter os tecidos e, D, promovem a absorção de cálcio.

8. Uvas

As uvas contêm resveratrol e quercetina, flavonóides que atuam como poderosos antioxidantes. Portanto, as uvas defendem as células contra os radicais livres, eliminam as toxinas do sangue, ajudam a proteger as paredes das artérias e são benéficas na prevenção de doenças cardíacas nas coronárias.

O resveratrol reduz a atividade da angiotensina (hormônios que aumentam a pressão sanguínea), reduzindo as paredes das artérias.

É uma fruta saudável para o coração, mas também tem outros benefícios, já que seu componente principal, o resveratrol, se tornou um verdadeiro elixir da juventude.

9. Tomate

O tomate vermelho é a melhor variedade para o nosso corpo, pois contém mais licopeno, um carotenóide que dá uma cor avermelhada, com funções antioxidantes.

Uma dieta rica em licopeno pode reduzir o risco de câncer da bexiga, pulmões, próstata, pele e estômago, além de reduzir o risco de doença cardíaca coronária.

10. Espinafre

O espinafre, conhecido por aumentar os músculos de Popeye, é um poderoso fator de crescimento muscular.

O espinafre tem vários minerais essenciais, como potássio e magnésio, que são uma das principais fontes de luteína, um antioxidante que ajuda a impedir que as artérias obstruam as artérias.

Além disso, suas vitaminas e nutrientes podem aumentar a densidade mineral óssea, reduzir o risco de tumores na pele, prevenir o câncer de cólon e até aumentar o fluxo sanguíneo no pênis.

Mensagem para lembrar

Quanto mais cedo começarmos a adotar hábitos saudáveis, melhores serão os resultados e quanto mais desfrutamos desses benefícios, mais rápido agiremos, mais rapidamente obteremos resultados. No entanto, é importante escolher produtos de qualidade.

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