Seja uma sobremesa gourmet ou um lanche em família, a torrada francesa é uma tradição em muitos lares.
Sinônimo de inverno quente e boas-vindas calorias para aumentar o moral e as temperaturas, também é uma ótima receita para acomodar as sobras!

Como fazer rabanada: como escolher pão

A base da receita da torrada francesa é, naturalmente, o pão. Pão obsoleto é necessário, isto é, endurecido com o tempo. Em alguns dias, o pão fresco (baguete, pão do campo etc.) deixado ao ar livre será perfeito.

Se você comprar pão com antecedência para uma receita de torrada francesa, prefira fatias (e fatias largas, se possível, com cerca de 2 a 3 cm de espessura).

Se o pão deve ser evitado por ser muito mole, é possível tornar o "brioche perdue" ainda mais guloso e saboroso.

Uma dica para quem tem pressa e para quem não esperava: se você tiver pão fresco, seque-o no forno por alguns minutos enquanto assiste bem.

A receita

Agora cuide da máquina de fazer pão. Para 4 pessoas, você precisará de:

  • 2 ovos
  • 20 cl de leite (um copo)
  • 20 g de açúcar

Bata os ovos na omelete, adicione o leite e o açúcar até dissolver.
Mergulhe as fatias de pão nesta unidade por 2 minutos e escorra-as.

Em uma frigideira quente, derreta uma quantidade generosa de manteiga e doure o pão em cada fatia.

Provar sem esperar!

Como dar sabor à torrada francesa?

O dispositivo pode ser aromatizado com diferentes sabores:

  • Baunilha (líquido ou em bastão)
  • Rum (exceto quando a torrada francesa é servida para crianças)
  • Flor de laranjeira

Obviamente, você pode polvilhar o pão com canela uma vez cozido. Da mesma forma, um toque de mel ou xarope de bordo será particularmente bem-vindo.

Com o que associar a torrada francesa?

A torrada francesa é comida quente. Pode ser consumido sozinho, mas será perfeito com:

  • Sorvete de baunilha
  • Um chocolate quente caseiro
  • Fatias de banana
  • Um smoothie com frutas vermelhas

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