A indústria hoteleira é um dos setores que mais recruta na França. Como treinar? Aqui estão todas as informações necessárias para encontrar o treinamento em hotel adequado às suas ambições.

Formação Hoteleira: CAP

O CAP permite integrar rapidamente o setor de hospitalidade. Existem vários que permitem que você treine para levá-lo diretamente à força de trabalho. Podemos mencionar os diferentes CAPs:

  • Agente de restauração versátil,
  • Serviços de café e cervejaria,
  • restaurante,
  • Serviços de hotel,
  • cozinha,
  • Funcionário técnico das comunidades.
  • Etc.

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

O BTS em hospitalidade é preparado em dois anos após o bacharelado e permite que você mantenha posições de responsabilidade.
Por exemplo, o hotel e o catering BTS oferecem duas opções:

  • opção A: marketing e gestão hoteleira;
  • opção B: arte culinária da mesa e serviço.

Escolas e universidades

Para ir ainda mais longe, você pode optar pelo treinamento em hotel na universidade ou em uma escola especializada.
As licenças profissionais são muito populares:

  • A Universidade Lyon 3 oferece a Licença Internacional Pro Management para Hotéis e Restaurantes.
  • Na Universidade Toulouse-Le Mirail, você pode optar por uma especialidade profissional em engenharia, design, organização e gerenciamento de sistemas especializados de hotelaria e turismo.

Além das universidades, existem muitas escolas especializadas para treinamento avançado em hotéis.

  • a Escola de Restauração, Turismo e Hotelaria de Paris,
  • A École Nationale Supérieure da Pâtisserie Château de Montbarnier, com um ensino de Alain Ducasse e Yves Thuriès, oferece um bacharel de prestígio.

Escolas suíças

As escolas suíças são extremamente famosas. Será necessário ir para o exterior e pagar uma alta taxa de inscrição, no entanto, essas escolas continuam sendo uma referência. Podemos citar:

  • a Escola Hoteleira de Lausanne,
  • Instituto Glion de Ensino Superior.
Para ler também:
  • O que é educação profissional continuada?
  • Treinamento on-line: as vantagens e desvantagens
  • Licença de treinamento individual: para renovação

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Emprego