Com o trabalho, as crianças, as dificuldades da vida cotidiana, nem sempre é fácil se organizar para cozinhar refeições equilibradas todos os dias da semana. No entanto, existem bons planos e soluções fáceis para implementar uma alimentação equilibrada e a sua fome!
Como comer equilibrado sem mexer na cabeça?
Coma tudo em quantidades moderadas
Esta é certamente a melhor definição de uma dieta saudável e equilibrada! Obviamente, frutas e vegetais devem ser incorporados em todas as refeições, de diferentes formas. Mas não é só! Também devemos pensar em alimentos ricos em amido, proteínas e laticínios.
A carne não é essencial todos os dias, mas devemos pensar em compensar a falta de proteína por peixes, ovos, cereais como quinoa, frutas secas como nozes …
Frutas e legumes: como cozinhá-los rapidamente?
Placas especializadas em produtos congelados podem economizar muito tempo na culinária, no desenvolvimento de receitas à base de frutas e legumes.
A vantagem: os produtos já são descascados, lavados e aguardam ser usados e cozidos muito rapidamente. Se você prefere comer frutas e vegetais frescos, as melhores soluções para desfrutar de produtos de qualidade sem gastar muito, por exemplo, são ir a fazendas perto de você para escolher diretamente o que você precisa, ou subscrever uma cesta semanal com uma cooperativa agrícola AMAP.
Com frutas e legumes frescos, o ideal é usar uma panela de pressão para cozinhar rapidamente: em 3 minutos, você pode cozinhar um brócolis fresco, em 5 minutos, uma couve-flor para temperar a família …
Organize seu tempo … e congele!
Comer equilibrado, pode organizar! Se for difícil cozinhar durante a semana, você poderá planejar nichos nos fins de semana para cozinhar e congelar refeições equilibradas. Há muitos pratos que congelam muito bem: sopas, purê de legumes, caçarolas … Durante a semana, será um prazer para você desfrutar de refeições equilibradas, apenas em alguns minutos de reaquecimento!
Comer em movimento
Se você não tem inspiração para ter ideias para comer bem, pode ser guiado pelo site da MangerBouger, criado sob o Programa Nacional de Nutrição em Saúde.
O site oferece acesso a uma ferramenta que permite a você escolher receitas para se preparar para toda a semana : você escolhe o número de pessoas, o número de refeições e dias por semana, e o simulador propõe de acordo com os menus variados que permitem comer equilibrado.
Você pode até ativar a opção "Menus expressos" para refeições cozidas em menos de 20 minutos. E como bônus, a lista de compras é feita sozinha!
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