Sucos antioxidantes são a nossa forma e saúde aliadas. Eles são recomendados em todos os lugares, em desintoxicação ou simplesmente diariamente, para manter a boa forma do corpo.
Descubra seus benefícios e inspire-se em nossas receitas.
O que são antioxidantes?
Antioxidantes são moléculas naturalmente presentes em nossos alimentos. Como o próprio nome indica, eles evitam a oxidação, ou seja, a alteração das células que leva a maior parte do tempo à sua destruição.
Antioxidantes são vitaminas, oligoelementos e certos micronutrientes.
Qual é o papel deles?
Os antioxidantes protegem nosso corpo dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento de nossas células.
Estes radicais livres são o resultado de uma dieta desequilibrada e industrializada (incluindo muitos aditivos químicos) e um estilo de vida ruim: estresse, dependência do tabaco, poluição, superexposição ao sol ou falta da prática esportiva são fatores agravantes que favorecem a produção pelo organismo de radicais livres.
Alimentos antioxidantes são, portanto, os aliados perfeitos para contrabalançar essa superprodução.
Onde nos encontramos?
Antioxidantes podem ser encontrados em certos alimentos, como frutas, laranja, kiwi, goiaba, abacaxi, romã, manga, mamão, etc.
Os sucos de frutas são uma fonte de antioxidantes fáceis de preparar e produzir.
Como prepará-los?
Para preparar seus sucos antioxidantes, o ideal é se equipar com um extrator de suco ou, dependendo do seu gosto e tipo de fruta, uma centrífuga.
Essas máquinas, agora acessíveis e duráveis, permitem excelente desempenho e limpeza simplificada.
Além disso, escolha idealmente as frutas mais frescas possíveis e da agricultura orgânica: seus benefícios não serão alterados por pesticidas e outros tratamentos. Se a estação não for boa ou se a escolha na loja não for suficiente, não hesite em recorrer a misturas de frutas congeladas. Algumas lojas oferecem frutas originalmente controladas e até certificadas como orgânicas. Essas frutas são uma alternativa melhor às frutas importadas fora de estação.
Eles retêm todo o seu poder nutricional e suas qualidades gustativas … Além disso, estão prontos para serem usados, já lavados, cortados e descascados: uma economia considerável de tempo e não desprezível!
Pressione suas frutas rapidamente e, acima de tudo, consuma-as imediatamente: a qualidade dos sucos é alterada pelo contato com o ar.
Dica para mantê-los, adicione meio suco de limão!
5 receitas de suco antioxidante
Para preparar seus sucos antioxidantes, você precisará de um moedor, frutas da agricultura orgânica, preferencialmente maduras, pois são mais fáceis de digerir.
O coquetel de melão e morango: para um suco antiviral
Para preparar este suco, você precisará de:
- 500g de morangos
- 1/4 de melão-morango
Esta receita do site Doctissimo oferece uma dupla deliciosa e simples de preparar.
- Lave 500 g de morangos.
- Corte um quarto de melão. Retire a pele.
- Corte a fruta em pedaços e esmague-os.
Tudo que você tem a fazer é aproveitar!
Suco antioxidante cítrico: cheio de vitamina C
Esta receita é perfeita para o inverno, mas você também pode comê-la de manhã para encher com vitamina C.
Para este suco antioxidante, você precisará de:
- 1 toranja
- 2 laranjas sanguíneas
- 1/2 limão
Esprema toranja, laranja e limão.
Despeje em copos e desfrute imediatamente para preservar todas as vitaminas.
O suco exótico
Para fazer este suco, você precisará de:
- um mamão
- uma manga
- 3 kiwis
Descasque a manga, descasque o mamão e os 3 kiwis: vá ao extrator para um suco cheio de sabores do exterior. Escolha frutas maduras: elas serão mais saborosas e fáceis de espremer.
O suco rosa
Para a realização desta bebida, equipe-se com:
- frutas vermelhas (framboesa, morango, amoras etc …)
- 2 bananas
Escolha frutas vermelhas do mercado ou, se não, uma mistura de frutas vermelhas congeladas. Misture 250 g com 2 bananas. A textura cremosa deste suco faz dele um café da manhã ideal. Se você quiser tornar sua bebida mais líquida, você pode adicionar água.
Suco verde
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Para fazer esta última receita, você precisará:
- 2 maçãs
- 2 cenouras
- 1 pepino
Misture as 2 maçãs (com a pele e as sementes, a centrífuga ou o extrator as triturará e obterá todos os benefícios), 2 cenouras com casca e um pepino. Este suco muito fresco e sem açúcar é perfeito para quem não gosta do sabor doce de alguns sucos.
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