Cremoso, iogurte ou leite condensado, mousse de limão é uma sobremesa especial que é consensual: ninguém pode resistir a boas colheres! Descubra quatro formas diferentes de fazê-lo.

4 receitas de mousse de limão para experimentar

1. Mousse de limão tradicional

Descrição: Sobremesa

ingredientes

  • 150 g de açúcar
  • 20 g de amido de milho
  • 20 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 2 limões
  • 200 ml de água
  • Raspas de limão

Preparação:

  1. Para preparar esta mousse de limão, comece misturando o açúcar com o amido de milho em um recipiente.
  2. Misture bem e monte as gemas. Continue misturando e monte 200 ml de água.
  3. Adicione as raspas e o suco de limão e leve ao fogo baixo, mexendo novamente até que a mistura cresça.
  4. Retire do fogo, adicione a manteiga e misture até reduzir.
  5. Mantenha até esfriar.
  6. Enquanto isso, bata as claras até ficarem firmes e adicione-as à preparação anterior.
  7. Distribua a preparação em xícaras individuais e leve à geladeira por uma hora (no mínimo). Sirva gelado e polvilhe com raspas de limão.

Tempo aproximado de fabricação: 1h30
Doses: 5

Mousse de limão com apenas 3 ingredientes

Descrição: Sobremesa

ingredientes

  • 1 lata de leite concentrado
  • 1 pacote de creme líquido
  • Suco de meio limão
  • Raspas de limão

Preparação:

  1. Com um liquidificador, misture o leite condensado, o creme líquido e o suco de limão até obter uma mistura homogênea, sem grumos e bastante grossa.
  2. Despeje a mistura em um copo grande de vidro e decore com casca de limão.
  3. Coloque a mousse de limão na geladeira até a hora de servir (pelo menos uma hora).

Tempo aproximado de fabricação: 1h25
Doses: 8

Mousse de limão com iogurte grego

Descrição: Sobremesa

ingredientes

  • 3 limões
  • 2 iogurtes gregos naturais
  • 1 lata de leite concentrado
  • 4 claras de ovos
  • 40g de gelatina em pó
  • groselhas
  • hortelã
  • limão

Preparação:

  1. Comece lavando os limões e batendo as raspas. Mantê-los.
  2. Esprema e aqueça o suco em banho-maria sem ferver.
  3. Adicione o pó de gelatina sem parar de mexer.
  4. Retire do fogo e deixe repousar cerca de 5 minutos.
  5. Agora adicione o leite condensado aos iogurtes e misture tudo.
  6. Adicione gelatina dissolvida e raspas de limão.
  7. Por outro lado, bata os ovos na neve firme e adicione-os ao creme.
  8. Despeje a mistura em um copo de vidro, decore com passas de Corinto, menta e limão e leve à geladeira até estar pronto para servir (mínimo 1 hora).

Tempo aproximado de confecção: 55 minutos
Doses: 5

Mousse de limão com biscoitos

Descrição: Sobremesa

ingredientes

  • 200g de biscoitos
  • 60 cl de creme de leite fresco
  • 1 lata de leite concentrado
  • 10 cl de suco de limão
  • 2 folhas de gelatina

Preparação:

  1. Comece embebendo as folhas de gelatina na água.
  2. Enquanto isso, misture bem o suco de limão com o leite condensado e guarde-o.
  3. Em outra tigela, bata o creme até obter um chantilly firme.
  4. Esprema as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria, tomando cuidado para não fervê-las.
  5. Adicione a gelatina ao chantilly enquanto despeja um batedor enquanto mexe.
  6. Adicione a mistura de leite condensado e mexa até obter um creme.
  7. Mexa os biscoitos e, em uma tigela, coloque camadas alternadas de creme e biscoitos.
  8. Finalize com uma camada de mousse e decore a gosto.
  9. Coloque na geladeira por pelo menos uma hora e sirva frio!

Tempo aproximado de fabricação: 1h20
Doses: 6

Categoria:

Estilo de vida