O verão é perfeito para descanso, férias e bons momentos com amigos ou familiares. Precisa de ideias para refeições? Nós escolhemos para você as mais deliciosas receitas de verão .

Receita de verão # 1: Salada de morango, abobrinha e queijo feta

Aqui está uma receita doce, econômica e fácil de fazer que irá deliciar todos os gostos. Oferecido pela ELLE Online Magazine na Table, esta deliciosa receita de verão foi criada por Carrie Solomon, chef do Coffee Club em Paris.

ingredientes

Para fazer salada de morango, abobrinha e queijo feta, você precisará de:

  • 300 g de morangos
  • 2 abobrinhas médias
  • 125 g de queijo feta
  • 1 alface
  • 75 g de brotos de espinafre
  • 5 folhas de hortelã picada
  • 3 cl de vinagre de arroz
  • Uma colher de chá de mel
  • Meia colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de sementes de papoila
  • 5 cl de azeite
  • Sal

Lave 200 g de morangos, agite-os, corte-os ao meio e reserve.
Brotos limpos de alface e espinafre.
Limpe a abobrinha antes de cortá-las (use um pouquinho para isso).
Pegue várias tigelas e espalhe alface, broto de espinafre, abobrinha e morangos.
Corte o queijo feta em cubos.
Adicione 2 colheres de sopa de azeite
Adicione hortelã e sal.
Prepare um vinagrete misturando em uma tigela o restante dos morangos (100g), o azeite, o vinagre de arroz, o mel e o sal. Adicione algumas sementes de papoula antes de mexer.
Despeje este vinagrete sobre saladas e decore com sementes de papoila.
Aproveite!

Receita de verão # 2: omelete com legumes ao estilo gratinado

Mais uma receita de verão extremamente saborosa. Vem do Journal des Femmes. Você vai perceber muito rapidamente e prová-lo da mesma maneira.

ingredientes

Para preparar esta receita de verão, você precisará dos seguintes ingredientes:
  • Uma abobrinha
  • Um tomate
  • Meia cebola
  • Cogumelos
  • 1 dente de alho
  • 4 ovos
  • Sal
  • Pimenta
  • 10 cl de leite

Comece lubrificando um prato grande e gratinado.
Corte os legumes em fatias finas.
Coloque um pouco de abobrinha no prato (para criar uma camada).
Adicione a cebola, alho e cogumelos.
Adicione outra camada de fatias de abobrinha.
Adicione o tomate fatiado por cima.
Coloque sal e pimenta entre cada camada.
Em uma tigela, bata os ovos. Sal e pimenta-los.
Adicione o leite. Misture antes de derramar a mistura sobre os legumes.
Asse durante o prato por 20 minutos.
Acompanhe sua receita de verão com salada (alface de cordeiro, tomate, etc.).
Aproveite!

Receita de verão # 3: Abacaxi grelhado com baunilha e limão

Procurando uma sobremesa fácil e saborosa de verão? Por que não fazer abacaxi grelhado com baunilha e limão? Esta receita vem da revista ELLE na tabela.

ingredientes

  • Abacaxi
  • Uma vagem de baunilha
  • Cal
  • Churrasco

Corte o abacaxi em fatias.
Reserve o suco dele.
Prepare uma calda com o suco de abacaxi que você reservou, suco de limão e sementes de baunilha.
Grelhe as fatias de abacaxi no churrasco.
Cubra-os com a calda de baunilha, limão e abacaxi que você preparou.
Bom apetite!

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