Ricas em frutas, frescas, coloridas e fáceis de preparar, são perfeitas para férias para um pequeno lanche, para a sobremesa após uma refeição leve, para o café da manhã para tomar vitaminas ou para o chá, para tratar jovens e idosos.
Aqui estão nossas dicas e receitas de smoothies .

O que é um smoothie?

Originalmente, o smoothie era um suco composto de frutas mistas. Hoje, as receitas de smoothies incluem frutas, mas também sorvetes, iogurtes, leite, ervas frescas e até sementes! Todos os casamentos têm permissão para obter o mais original.

Bons reflexos

  • Escolha uma base: de acordo com o seu gosto, a hora do dia e a consistência que deseja obter, escolha leite, iogurte (tradicional ou grego, sem açúcar) ou sorvete (baunilha ou com perfume mais acentuado)
  • Escolha frutas: elas podem ser sazonais ou congeladas.
  • E até vegetais: considerados vegetais, tomate ou abacate, por exemplo, trarão textura e sabor originais.
  • Se seus ingredientes estiverem em temperatura ambiente, alguns cubos de gelo

Smoothie super fácil de manhã

Para obter um pouco de energia para o dia, misture:

  • Uma banana
  • Meia xícara de framboesas
  • Um iogurte
  • Uma colher de mel
    Se o smoothie for muito espesso, estenda-o com leite ou água semidesnatada.

Smoothie de morango

Um clássico que vai agradar as crianças. Misturar:

  • Um iogurte
  • Meia xícara de morangos lavados e descascados
  • Duas colheres de sopa de mel
  • Alguns cubos de gelo
    Para provar com um canudo, é claro …

Batido Antioxidante

Um smoothie cheio de vitaminas para uma sobremesa fresca. Misturar:

  • Um quarto de melancia em pedaços
  • 200g de framboesas frescas ou congeladas
  • 50g de bagas de goji (reidratadas por uma hora em água)
  • 1 colher de sopa de mel
  • Meio limão
  • Algumas folhas de hortelã para decoração

Um batido de vegetais

A meio caminho entre o gaspacho e o tradicional suco de tomate, opte pelo smoothie de vegetais. Misturar:

  • Dois tomates descascados
  • Duas cenouras em cubos
  • Um ramo de aipo
  • Um limão amarelo
  • Um limão
  • Alguns cubos de gelo

Adicione um iogurte se quiser trazer um pouco de doçura.

Os ingredientes inteligentes para torcer seu smoothie

Para misturar uma receita um pouco mais sábia, você pode apostar em superalimentos, sementes ou frutas secas para obter uma bebida com os benefícios aumentados em dez vezes:

  • Frutas frescas: se o suco for suficientemente espesso, você poderá reservar uma parte da fruta e cortá-la para obter um contraste de texturas.
  • Nozes, avelãs, amêndoas: prefira-os na estação e triturados na hora. Acrescentar no final da realização da receita um resultado crocante!
  • Bagas de Goji, passas, figos secos etc. Eles vão adoçar sua preparação e dar um pequeno impulso de energia
  • As sementes de chia, papoula, linho: muito boas para a saúde, também serão muito estéticas se você brincar com os contrastes das cores
  • Ervas: principalmente manjericão ou hortelã, para um resultado fresco e perfumado
  • Um toque de xarope: hortelã, granadina, orgeat, anis etc.

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