Plantas aromáticas, às vezes chamadas de boas ervas ou mais conhecidas como ervas, são ideais para suas receitas diárias. E boas notícias, são muito fáceis de manter em ambientes fechados!
Então, por que não cultivar plantas aromáticas em casa? Nós damos algumas dicas.
Plantas aromáticas para ter em casa
As ervas mais conhecidas
Entre as ervas, muito usadas na culinária por seus aromas, as mais conhecidas são, obviamente, salsa, manjericão, cebolinha, alho e cebola.
- Salsa
A salsa pode ser plana ou encaracolada e é muito aromática. Esta planta é fácil de manter.
- Manjericão
Ideal no verão, o manjericão é igualmente fácil de manter. Colher fresco para manter todo o seu sabor.
- Cebolinha
Planta aromática muito popular, a cebolinha é muito fácil de manter em ambientes fechados. Muito bom desempenho graças às suas muitas hastes a consumir.
- alho
Planta vegetal, o alho é muito usado na culinária. A lâmpada que cresce no subsolo geralmente é consumida.
- cebolas
Cebola vermelha, branca ou amarela, a cebola é fácil de cultivar. Perfeito em uma horta, mas pequenas cebolas podem ser colhidas dentro de casa.
A manutenção de plantas aromáticas em casa
As plantas mencionadas acima são bastante simples e fáceis de manter em ambientes fechados.
A maioria deles pode ser comprada em uma panela na loja. O ideal seria repotá-los ou plantá-los no chão diretamente após a compra. Manjericão, salsa ou cebolinha, por exemplo, são muito adaptáveis em ambientes fechados e podem permanecer em sua panela original por algum tempo. Certifique-se de regá-los regularmente, sem deixar a água estagnada.
Você também pode comprar sementes e plantá-las seguindo as instruções e informações de acordo com a planta aromática que deseja cultivar. No final do inverno e depois dos santos do gelo, você pode plantá-los em seu jardim ou deixá-los em vasos e mantê-los em casa, na varanda, na janela ou na cozinha.
Colheita de plantas aromáticas
Dica : Para plantas com folhas consumidas, não se esqueça de pegar as folhas mais velhas para permitir que o crescimento dos jovens cresça bem.
Para consumir alho e cebola, ele apanha os bulbos e, assim, rasga a planta. Para essas plantas aromáticas, o ideal é plantar plantas ou sementes suficientes para consumi-las como e quando necessário.
Dica : para o alho, você pode replantar um dente de sua cabeça a cada colheita. Você será capaz de cultivar alho "indefinidamente".
Plantas aromáticas: mantenha-as bem
Uma vez colhidas, as ervas devem ser consumidas rapidamente para manter toda a sua frescura. Alho e cebola podem ser mantidos por alguns dias após a colheita.
Descubra todos os nossos artigos Para ler também:- Nossa seleção dos melhores blogs de culinária
- Nossa seleção de blogs de jardinagem!
- Como tornar sua casa mais Zen graças ao Feng Shui?